以前ご紹介しました、手打ちパスタでお作りしております。

小松菜のジェノベーゼです。

素材の小松菜は、いつも本当に美味しい野菜を届けてくださる玉川学園の福田さんが作ってくださっている小松菜だけを使っています。シェフ曰く、福田さんの小松菜以外で作ると味が全く変わってしまうらしいです。

私もときどき味見させて頂きますが、福田さんの野菜は本当に美味しいんですよ♫

山崎

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