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2015/09/13

鎌倉野菜

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早起きして、鎌倉にある市場に野菜を買いに行きました。 オープンの頃から通っています。獲れたての野菜が手に入るのでお気にいりの場所です。農家さんからの野菜が一日遅れて届いてしまう時など、緊急時には必ず足を運んでいます。10年前から基本的には電車でハンドキャリーで野菜を運んでいます。たくさん量を買うときは車で。 最近は天気のいい日にはオートバイで仕入れに行っています♪。

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おなじみ鎌倉市農協連売即売所です。

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朝は鎌倉近辺のレストランのシェフたちがたくさん来ています。鎌倉で僕の好きなお店のシェフもちらほら見かけます。そんな時は「あっ!あの店のシェフだ!」となります。まるで有名人の方を見つけた時のように少しうれしい 笑。

でも、話しかけられません..。恥ずかしいので….。

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今日はお天気が良かったので、ちょっと寄り道 笑

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秋本番!という感じでとても気持ちがいい朝でした。

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 どの野菜も個性的です。 そして何より美味しい!

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バーニャカウダのような生でそのまま食べる野菜の一皿だけでなく、 シンプルにグリルしてメイン料理の付け合わせなどにも使っています。そうそう野菜を使ったスープもたくさん仕込みます。

どの野菜も本当に新鮮で美味しい!

野菜は癒されますね♪

 

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